商业厨房如何计算送风 商业厨房如何计算送风面积 商场厨房三风指的是哪三风？

大家好，今天小编给大家来分享关于商业厨房如何计算送风的问题，大概从5个角度来详细阐述介绍商业厨房如何计算送风面积的内容。新房装修不仅仅是对居住空间的改造，更是对未来生活的一份期许。如何才能将新房装修得既美观又实用？小编将带您走进新房装修的世界，探索其中的秘密。

1. 厨房新风和抽风配比？
2. 商场厨房三风指的是哪三风？
3. 室内换气排风量的计算方法？
4. 厨房三风指的是哪三风？
5. 烘干炉需要的风量如何计算？

厨房新风和抽风配比？

厨房室内大气压约大于1个大气压,人呼吸比较舒适,所以送风要大于排风,故新风送风量与抽风量的比在1:0.8至1:0.6较为合适,(室内不是密闭的)。

1、总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。例如厨房总面积160平米，高度3米。则需要通风量为160X3X60=28800m3/h。

2、局部根据厨房排烟罩迎风面（排烟罩周长减去靠墙的长度），每秒风速在0.5米左右。比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为3600X（25-10）X0.5=27000m3/h.二：根据管道的情况计算风机所需要的静压：1、根据风量和风速（风速10-15米/秒左右）确定风管截面积。

商场厨房三风指的是哪三风？

厨房三风指的是抽烟机抽风，排风扇排风，送风机送风。

厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键，这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。

特别到了夏季，室外自然补风温度会较高，如果排烟罩不能及时、有效地收集油烟和余热后进行排放，又空调负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上厨房电器设备热源辐射出的热量，厨房很容易处于过热状态，并造成油烟的极大污染。

室内换气排风量的计算方法？

需要考虑室内外的温度、湿度、人数、活动强度、室内空气质量等因素，下面介绍一种常用的计算方法：

1. 确定室内外的温度和湿度，计算空气的密度。

2. 确定室内人数和活动强度，根据人体代谢产生的二氧化碳和氧气的量计算出人体呼吸所需的空气量。

3. 根据室内空气质量要求和活动类型，确定室内空气质量标准，计算出室内空气质量所需的空气量。

4. 根据室内外温差和室内外压差，计算出室内换气量。

5. 根据室内外温差和室内外压差，计算出室内排风量。

6. 根据室内外温差和室内外压差，计算出室内进风量。

关于这个问题，室内换气排风量的计算方法取决于室内的面积、人数、活动类型、空气污染程度等因素。以下是一些常用的计算方法：

1. 根据人数和空气污染程度计算：根据人数和室内空气污染程度等因素，可以通过以下公式计算室内换气量：室内换气量=人数×每小时换气次数×每次换气量。其中，每小时换气次数一般为3-4次，每次换气量一般为室内体积的1/3-1/5。

2. 根据室内面积计算：室内换气量也可以根据室内面积来计算。一般来说，室内面积每平方米需要2-4立方米的空气流通，可根据这个比例计算室内换气量。

3. 根据活动类型计算：不同的活动类型需要不同的室内换气量，例如办公室需要每小时换气2-3次，而厨房需要每小时换气10-12次。

需要注意的是，以上计算方法只是提供了一个大致的估算，具体的室内换气量还需要根据实际情况进行调整。

新风量计算方式一

按房间可容纳人数计算：（适用于有分割的，多个小房间）

Qm=N ×qm

N—人数；（单位面积内的人数可以根据单位面积容积率计算,即人数=面积×0.8）

Qm —新风量，单位：m3/h；

qm —每人所需要的新风量（一般每人按30 ～50m3/人计算）。

新风量计算方式二

厨房三风指的是哪三风？

厨房三风指的是抽烟机抽风，排风扇排风，送风机送风。抽油烟机，抽油烟机时，我们需要考虑诸多问题，比如安全不，噪声大吗，风量如何，外观喜欢不，占用空间大吗，操作够方便吗，售价以及售后服务如何等等。抽油烟机最关键的我们也必须考虑到，那就是吸油力好不好，一般来说，电机功率越大，排风量就越大，排出的油烟也就越多。

  市面上的抽油烟机主要有中式深腔，欧式平板和侧边的。 而现在很多家庭都喜欢选购欧式平板的。油烟机建议采用面拆除的清洗方式，方便操作。

2、燃气灶，燃气灶一般按进火方式来分可以分为直火和旋转火，直火的火力比较均匀，燃烧充分，旋转火的面积比较大，各有各的优势。

  按照进风方式可以分为上进风，下进风和全进风三种，其中全进风涵盖了前两种的优势。 选购时还要特别注意燃气灶具是否具有熄火保护装置。熄火保护装置是嵌入式灶具必须要有的。

烘干炉需要的风量如何计算？

1.新风量估算是按照建筑容积来确定的，你知道面积600后乘以层高就是容积，然后确定每小时换气次数，乘以容积，就是每小时需要的总新风量；

2.至于冷量，需要用总风量乘以（外部温度－要求温度）再乘以空气热焓值及其他系数＋建筑维护结构的散热（冷）量，就基本可以得到准确值；

3.对于新风的配送，岗位的应该不是很合适，因为厨房一般风量较大，直接对着厨师吹，人会感觉很不舒适的，可以采用集中送风，设置在开放区域或者走廊部位；而排风就比较适合岗位式的；

4.噪音肯定会有的，送风加装消音器可以消除部分，送风口面积加大也可以消除部分，但是排风由于油污较多，不建议加装；而且如果炒炉打开时，鼓风机的噪音肯定大过风的噪音的5.如果有冷源可以直接接入新风处理机的，冷量就是上面提到的，再加上管道的冷损失就可以了灶台上的排烟罩属于热接受罩，（规范上）罩口面积*0.5m/s=风量m3/s,一般风量单位是m3/h，所以要再除以3600

以上，是关于商业厨房如何计算送风和商业厨房如何计算送风面积的全部内容，通过本文的介绍，相信您已经有了更全面的了解和认识。新房装修是一项重要的任务，它涉及到的知识和技巧是如此丰富。希望这些建议能够为您的装修旅程提供一些启示，愿您的新居温馨、舒适，与家人共度美好时光。