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祭灶所需:线香三炷、神烛一双。清茶三盅、美酒三盏。疏文、贡品、金银纸钱。 祭灶流程:1、罗列香炉、神烛、疏文、贡品等于神位前 (无神位可在厨房东向或北向设临时神案,实在环境所限,直接灶前设案亦可)2、于灶神位前点燃神烛3、点燃线香三炷,以左手上香★ 道教称左手为善手,右手为恶手,礼拜神明皆以左手上香。 以 右中左 的顺序依次上香。香要插直,火头要平。 三炷间距不过寸。俗谓“过寸神不信”4、礼请灶君高登宝座,享受祭供。 (可三称圣号或三诵宝诰)★ 道教礼拜神明皆是以抱拳拱手(左抱右)礼请,作揖行礼5、茶献。6、酒献。7、宣读疏文,答谢一年眷佑之功,为无心所犯之罪愆请求宽宥,祈求来年之福德。8、化疏。 香炉内用纸钱送化,注意先焚化疏文文首。9、化奉金银纸钱、酬谢。10、待香火完满,作揖礼拜后则礼成撤案。 目前,港澳台地区,祭灶比较隆重、正规。大陆地区经过文革破四旧,现在的祭灶仪式要简单得多,一般家庭很难获取开光的祭灶疏文。现在可以网购祭灶疏文,在线财神网推出了专用祭灶疏文,本疏文用于岁末祭灶,或用于搬新家、入新居之际的安灶开伙。
一般贴在灶的旁边,如你的灶是西向,背面有墙,就贴北面,以此类推。但贴灶王象有个最大的忌讳就是不能贴得太高,一般贴不要超过1米的位置。
灶神左右随侍两神,一捧善罐、一捧恶罐,随时将一家人的行为记录保存于罐中,年终时总计之后再向玉皇上帝报告。十二月廿四日就是灶神离开人间,上天向玉皇上帝禀报一家人这一年来所做所为的日子,所以家家户户都要送灶神。
灶神,全衔是“东厨司命九灵元王定福神君”,俗称“灶君”,或称“司命真君”、“九天东厨烟主”,北方称他为“灶王爷”,是厨房之神。《礼记·礼器》"奥者,老妇之祭也"郑玄注:"老妇,先炊者也。"是说灶神既非火神,亦非灶的发明者,而是一位主司厨房烹调事务的女神先炊,因为烹调须在灶上操作,所以对她的祭祀表现为祭灶。
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