厨房跟餐厅面积比例 厨房跟餐厅面积比例是多少 食堂的面积如何根据就餐人数计算？

大家好，今天小编给大家来分享关于厨房跟餐厅面积比例的问题，大概从3个角度来详细阐述介绍厨房跟餐厅面积比例是多少的内容。对于许多人来说，新房装修是一次非常重要的人生经历。从色彩选择到材料使用，每一个决策都充满了期待与挑战。接下来，我们将为您详细解析新房装修中的重点及技巧。

1. 用餐面积与厨房面积比是多少？
2. 食堂的面积如何根据就餐人数计算？
3. 380平米中餐店厨房要多少面积？

用餐面积与厨房面积比是多少？

：用餐面积和厨房的面积比用餐面积和厨房的面积一般，厨房和用餐的面积，用餐的面积应该大一点，因为用餐的面积，吃饭的地方正方形的租饭桌，我们这边要做人，厨房面积稍微小一点，这样我们厨房有两个人做饭就行，那么，用餐的地方就稍微应该大一点，所以说比如说除法嗯乘两米，那么咱们餐厅就应该四米乘三米，这样餐厅吃饭最好的

厨房和用餐区的比例一般为1：3因为用餐区的面积大小决定了厨房提供食物的档次、级别和内容，因此在最初设计的时候可以这样概略的认为。

然而实际运用过程中，我们发现西餐和中餐所需要的厨房面积是不同的，如果是混合的话更有变化。不过好在不是没有规律可循，最可靠的方法还是要研究餐厅的使用情况，例如最大容客量，提供何种饮食，什么档次级别等。

而后再考虑你需要多大的碗柜和消毒箱，需要多少灶台，几个蒸箱，几块案板，当然根据情况还需要考虑压面机、烤箱、绞肉机、储水箱、洗涤池、残余回收、排污沟以及油烟的处理。

当你确定此类东西的空间需求量以后，你可以开始设想储物间和储放间，前者一般为存放备用设备米面、调料或冷藏食品等进货次数少的物品，后者一般是大量的新鲜蔬菜、瓜果、鱼肉同时也包括燃料。

食堂的面积如何根据就餐人数计算？

方法一:

食堂分1、2级，同时用餐人员每座总建筑面积按3.2- 2.3 平方米计算，餐厅按1.1- 0.85

平方米计算，厨房按0.8- -0.6 平方米计算，辅助面积按0.34- -0.3 平方米计算，公用面积

按0.16- 0.09 平方米计算，交通、结构按0.8- -0.46平方米计算。一般食堂分3批。

方法二:

按4人桌，2.5平方米/桌。按6人桌，4平方米/桌。厨房面积:餐厅面积=1.1-10.85，

拓展资料：

厨房工作人员与就餐人数的比例

1、正规的是5：1 当然了 这是那种超级大的饭店才这样规定。

2、一般的话8：1左右就可以了。

按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。 已知就餐人数可按如下方法计算：

1、确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。

2、按规定： 一级：1.3平方米/座。 二级：1.1平方米/座。

三级：1.0平方米/座。

3、按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。 例如：拟建餐厅，同时100人就餐，餐厅等级为二级，则：餐厅最小的设计面积=100x1.1=110平方米。

380平米中餐店厨房要多少面积？

一般来说,中式餐厅的厨房面积通常需要占到整个餐厅面积的40%左右,也就是在这个例子中是136平方米左右。当然,具体厨房面积的大小还要根据餐厅的经营模式、设备要求、营业时间等多方面因素进行评估,建议找资深的餐饮设计师进行具体的规划和设计。

大约95平米

 中餐厅厨房占饭店面积的比例是相对较大的。

2. 这是因为中餐厅的烹饪方式和菜品种类较多，需要更大的厨房空间来进行烹饪和准备工作。

同时，中餐厨房通常需要更多的设备和工具，如炉灶、蒸炉、炒锅等，也需要更多的储存空间来存放食材和调料。

3. 此外，中餐厅的烹饪过程中常常产生大量的油烟和异味，需要通过专门的排风系统进行处理，因此需要更大的空间来安装和运行这些设备。

因此，相对于其他类型的餐厅，中餐厅的厨房面积比例会更高一些。

以上，是关于厨房跟餐厅面积比例和厨房跟餐厅面积比例是多少的全部内容，通过本文的介绍，相信您已经有了更全面的了解和认识。对于新房装修，每一个细节都承载着主人的情感和期望，只希望为自己和家人创造一个温馨的栖息之地。如您在装修过程中有更多的疑虑或需求，欢迎与我们交流分享。